º Jefe de Cocina; Sushi Chef

Puesto: 2º Jefe de Cocina (Sushi Chef)
Location: Calp

AR Hotels & Resorts  es un grupo hotelero y de restauración en plena expansión, con una sólida trayectoria en la creación de experiencias gastronómicas de excelencia. Actualmente cuenta con  dos restaurantes galardonados con Estrella Michelin ⭐ , lo que nos posiciona como referentes en calidad, servicio y alta cocina.
Como parte de nuestro continuo crecimiento, buscamos incorporar   un 2º Jefe de Cocina (2º Sushi Chef) de alto nivel , con amplia experiencia en  cocina japonesa , para formar parte de un equipo excepcional junto a  chefs de reconocido prestigio como Diego Laso .
La posición está vinculada a la  nueva apertura del Restaurante ONAMI , un proyecto gastronómico ambicioso con el objetivo de alcanzar nuestra  tercera Estrella Michelin , basado en  cocina tradicional japonesa  con sutiles  influencias de la gastronomía mediterránea .
Ubicación:  Hotel Diamante Beach 4
* Superior, Calpe.

¿ Qué necesitamos de ti?

✔ Experiencia mínima 3 años como 2º Jefe de Cocina (2º Sushi Chef) en restaurantes japoneses de alto nivel y reconocido nombre.
✔ Experiencia en limpieza profesional de pescado.
✔ Limpieza y organización.
✔ Orientación al detalle.
✔ Inglés profesional.

¿ Qué te ofrecemos?
✔  Salario competitivo.
✔ Contrato indefinido para todo el año.
✔ Incorporación: inicio de marzo’26
✔ Formación en cocina japonesa, especialmente en sushi, por profesionales del sector.
✔ Desarrollo profesional en empresa consolidada y de larga trayectoria y prestigio en la hostelería.
✔ Equipo de trabajo de alto nivel.
✔ Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS & RESORTS.
✔ Descuentos en servicios externos con acuerdo con AR HOTELS & RESORTS