Amtliche Hilfskraft; m​/w​/d Schlachttier- und Fleischuntersuchung

Kreis Steinburg

Itzehoe, Deutschland +

Verwaltung | Festanstellung +

Beim Kreis Steinburg ist im Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt in der Abteilung „Amtsärztlicher Dienst Lebensmittel- und Fleischhygiene“ zum nächstmöglichen Termin eine unbefristete Stelle als

Amtliche Hilfskraft (m/w/d) in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung

(TV-Fleischuntersuchung)

zu besetzen. Die Stelle ist grundsätzlich teilbar.

Unser Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt ist ein großes, fachlich anspruchsvolles und mitarbeiterstarkes Amt, in dem alle Bereiche der Veterinärverwaltung wie Tiergesundheit, Tierschutz und TNP wie auch Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung vertreten sind. Für das Team in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung suchen wir Verstärkung.

Das Aufgaben gebiet umfasst den Bereich der Fleischhygieneüberwachung und der Tierschutzüberwachung in EU-zugelassenen Lebensmittelunternehmen in Großschlachtbetrieben und kleineren handwerklichen Betrieben für Rotfleisch und Geflügel: u. a.

• Unterstützung bei der Durchführung der amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung gemäß Verordnung (EU) 2017/625
• Probeentnahmen
• Tierschutzüberwachung

Grundlagen der Aufgaben sind die Kontrollverordnung VO (EU) 2017/625 und die Basisverordnung VO (EU) 2016/429 sowie die dazugehörigen EU-Delegierten- und EUDurchführungsverordnungen.

Voraussetzung für die Stelle ist

• eine gültige Fahrerlaubnis der Klasse B sowie die Bereitschaft das private Kraftfahrzeug für dienstliche Zwecke zu nutzen

Für die Bewerbung von Vorteil sind oder im Bereich

• Kenntnisse im Umgang mit landwirtschaftlichen Nutztieren
• Kenntnisse in der Fleischbranche
• souveräner Umgang mit hohem Arbeitsaufkommen
• Teamgeist sowie Kommunikations-, Konflikt- und Kritikkompetenz

• Mitarbeit in einem starken Team
• 33 Tage Urlaub pro Jahr
• gute Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• betriebliche Gesundheitsförderung, inkl. der Möglichkeit zur Teilnahme am Firmenfitnessprogramm (EGYM Wellpass)
• Zuschuss zur Förderung klimafreundlicher Mobilität (Kauf/Leasing von Fahrrädern/EBikes, ÖPNV-Ticket)

• Anschreiben, Lebenslauf, aktuelle Zeugnisse/Beurteilungen
• Nachweise der geforderten Qualifikation und über die Anerkennung in Deutschland bei im Ausland erworbenen Abschlüssen
• für die Berücksichtigung einer Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung im Auswahlverfahren ein entsprechender Hinweis (im Lebenslauf oder im Anschreiben)

richten Sie bitte bevorzugt per E-Mail, zusammengefasst in einem PDF-Dokument, bis zum 22.02.2026 unter Angabe der Referenznummer 1597 an:
Kreis Steinburg
Der Landrat Personalamt
Viktoriastr. 16-18
25524 Itzehoe

Die Auswahlgespräche finden voraussichtlich in der 11. Kalenderwoche 2026 statt.
Schwerbehinderte Bewerber
* innen werden bei gleicher Befähigung, Eignung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtig.

Kontakt bei fachlichen Fragen
Amt für Veterinär- und Lebensmittelüberwachung
Amtsleitung
Dr. Birte Hellerich
Tel.: ,

Kontakt bei Fragen zum Stellenbesetzungsverfahren
Personalamt
Tanja Otto
Tel.: ,

Art des Abschlusses
Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss