Betriebsleiter Gastronomie im Krankenhaus; w​/m​/d

Betriebsleiter Gastronomie im Krankenhaus (w/m/d) Jobdetails

• Angebotsart:
  Arbeit
• Gehalt: 60.000€/Jahr
• Beschäftigungsart:
  Vollzeit, unbefristet
• Position:
  Betriebsleiter/in - Systemgastronomie
• Arbeitgeber: SRH Your Service GmbH

Gestalte Deine Zukunft bei der SRH Your Service GmbH. Sei mittendrin statt nur dabei! Als Expert:in für unseren gastronomischen Bereich im Krankenhaus bist du der zentrale Dreh- und Angelpunkt für erstklassige Versorgung und Organisation. In deiner Rolle als Betriebsleiter:in (m/w/d) für den Bereich Versorgung & Gastro führst Du gemeinsam mit der Betriebsleitung ein Team von bis zu 60 Mitarbeitenden in perspektivisch drei Abteilungen.

Mit deinem ausgeprägten Gespür für Service und Effizienz prägst du den Alltag unserer Patienten, Gäste und Mitarbeitenden gleichermaßen.

• Du vertrittest und unterstützt die Fachbereichsleitung in allen Bereichen der Versorgung und Gastronomie – von der Personalplanung bis zur Organisation von Schulungen. Du bist erster Kontakt für Mitarbeitende und Kunden.
• Du unterstützt die Abteilungsleitungen der Patientenversorgung und öffentlichen Gastronomie in allen betrieblichen Fragen, bringst eigene Ideen ein und sorgst für besondere Erlebnisse für Besucher.
• Du koordinierst Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung, sorgst für effiziente Prozesse.
• Du kontrollierst und stellst Standards im Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement sicher, im Einklang mit gesetzlichen Vorschriften und HACCP-Vorgaben.
• Du organisierst Catering-Angebote, führst Inventuren, übernimmst administrative Aufgaben und sorgst für positive Atmosphäre.

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und langjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position (z. B. F&B Manager, Betriebsleiter, Betriebswirt mit Fokus Gastronomie, Gastronomieleiter).
• Organisationstalent mit Kommunikationsstärke und sozialer Kompetenz.
• Kunden- und dienstleistungsorientiert, auch in hektischen Situationen.
• Kenntnisse in Budget‑ und Personalplanung, Büroorganisation und Warenwirtschaft.
• Wirtschaftliches Verständnis und Kalkulationssicherheit.
• IT-Know‑how: sicherer Umgang mit MS Office und sehr gute Deutschkenntnisse.

• Unbefristeter Arbeitsvertrag und attraktives Tarifgehalt.
• 32 Tage Urlaub + flexible Auszeitplanung mit Lebenarbeitszeitkonto.
• Durchdachtes Onboarding mit persönlichem Mentor.
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche, individuelle Weiterbildungsangebote, SRH‑Bildungsplattform.
• Umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement.
• Bezahlte Freizeit für ehrenamtliches Engagement.
• Mitarbeitervorteilsportal mit durchschnittlich 20 % Rabatt bei über 600 Onlineshops.

Wir begrüßen ausdrücklich Vielfalt und betonen, dass alle Menschen unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung sowie sexueller Orientierung und Identität gleichermaßen willkommen sind. Behinderte Bewerber werden bei gleicher fachlicher und persönlicher Eignung bevorzugt eingestellt bzw. ausgebildet.

Deine Fachfragen beantwortet:
Die Fachbereichsleiter Gastronomie, Sandra Kryn unter der .

Bereit, dein Talent sinnvoll einzusetzen? Bewirb dich online unter Angabe der Kennziffer: 15062. Wir freuen uns auf dich! Nach Erhalt deiner Bewerbung werden wir uns zeitnah bei dir melden.