Restaurantleiter; m​/w​/d

Um unser gastronomisches Angebot weiter auszubauen sucht unser Service-Team eine Leitung, die unsere Gastro-Branche genauso lebt und liebt wie wir es tun.

Wir bieten dir

• 30 Tage Urlaub
• faire, leistungsgerechte Vergütung & steuerfreie Sachbezüge
• Mitarbeiterrabatte & Verpflegung
• Flexible Arbeitszeiten mit vier Wochen Dienstplan-Vorlauf
• Flache Hierarchien mit offener Kommunikationskultur
• Vermögenswirksame Leistungen & betriebliche Altersvorsorge
• individuelles Bildungsbudget & Mobilitätsbudget
• Unbefristete Anstellung
• Ein motiviertes, wertschätzendes Team, das sich auf Dich freut

Deine Aufgaben bereiche

Service & Gästebetreuung

• Professionelle Betreuung unserer Gäste sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Verantwortung für die Vorbereitung und den Ablauf von Events wie Hüttenzauber, Firmenfeiern und Festivitäten
• Annahme von Reservierungen, Absprachen für Events, Begrüßung und Platzierung der Gäste
• Einhaltung und Mitgestaltung unserer Qualitätsstandards
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Servicemitarbeiter

Food & Beverage

• Kontrolle Lagerbeständen und Mindesthaltbarkeiten
• Unterstützung bei Bestellungen
• Pflege der F&B-Standards (Hygiene, Allergene, Präsentation)
• Mitarbeit bei der Gestaltung von saisonalen Specials, Bierempfehlungen und Getränkekarten

Digitale Prozesse & Organisation

• Pflege der Online-Reservierungen und Überwachung des Reservierungssystems
• Betreuung der digitalen Bestellsysteme wie "so use", online Shop auf der Homepage,
• Unterstützung bei digitalen Workflows im Service (z.
  
  B. digitales Kassensystem, digitale Schankanlage, Schichtplanungstools)
• Aktualisieren von Inhalten auf Website und Social-Media in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung (z.
  
  B. Öffnungszeiten, Aktionen, Events)

✅ Das bringst Du mit

• abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder ähnlichem Bereich
• mind. 3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise mit erster Führungspraxis
• sicherer Umgang mit IT und gängigen Softwaretools
• Erfahrung im F&B-Bereich von Vorteil
• Kommunikationsstärke & Führungskompetenz
• Hohes Maß an Empathie und kundenorientierte Denkweise
• selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• sehr gute Deutschkenntnisse

Passt zu Dir?

Dann werde Teil unseres Teams - wir freuen und auf Deine Bewerbung!