Supervisor F&B; Food & Beverage Leader Sawangan
Job in
51137, Depok, Indonesia
Listed on 2026-02-05
Listing for:
PT Grahamandiri Manajemen Terpadu
Full Time
position Listed on 2026-02-05
Job specializations:
-
Restaurant/Food Service
Food & Beverage, Restaurant Manager, Cook & Chef, Bar/Bartender
Job Description & How to Apply Below
Supervisor F&B (Food & Beverage Leader) Sawangan Depok
Lokasi :
Nara Kupu – Depok
Level :
Asst Manager / Leader Operasional
Nara Kupu Depok adalah kawasan ekowisata, edukasi, dan hospitality yang mengusung konsep alam, pengalaman keluarga, dan pembelajaran berkelanjutan.
Sebagai Leader F&B, Anda bertanggung jawab mengelola dan memimpin seluruh aktivitas operasional Food & Beverage di area Nara Kupu.
✅ Operasional F&B Harian- Memastikan kesiapan outlet setiap hari (opening & closing).
- Menjaga standar kebersihan, kualitas makanan, dan penyajian.
- Menangani keluhan pengunjung terkait makanan dan pelayanan.
- Memimpin, mengatur jadwal, dan mengawasi kinerja tim F&B.
- Melakukan briefing harian dan evaluasi berkala.
- Membantu proses training staf baru.
- Menyusun dan menjalankan SOP operasional F&B.
- Memastikan standar kebersihan dapur dan food safety diterapkan.
- Meminimalkan waste dan kesalahan operasional.
- Mengembangkan menu yang sesuai dengan konsep alam & keluarga.
- Berkontribusi dalam pembuatan menu signature Nara Kupu.
- Memberikan masukan harga jual dan inovasi menu.
- Membuat laporan sederhana terkait penjualan, stok, dan kendala.
- Berkoordinasi dengan manajemen dan tim operasional lainnya.
- Mendukung operasional event dan aktivitas wisata.
- Pendidikan D3/S1 Tata Boga/Perhotelan atau bidang terkait.
- Pernah menjadi Leader / Supervisor / PIC F&B lebih diutamakan.
- Terbiasa bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkembang.
- Mengerti dasar food cost, stok, dan kontrol kualitas.
- Memiliki kemampuan leadership dan problem solving.
- Komunikatif dan mampu bekerja dalam tim.
Penempatan kerja di Sawangan Depok Jawa Barat
Nilai Tambah (Plus Point)- Pengalaman membuka outlet F&B baru
- Pernah bekerja di area wisata atau hospitality
- How many years' experience do you have as a Food and Beverage Supervisor?
- Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan?
- Apakah kamu memiliki pengalaman dengan proses pengendalian mutu?
- Kualifikasi mana yang kamu miliki?
- Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai asisten manajer?
- Apakah kamu berpengalaman dalam penjualan?
- Apakah kamu berpengalaman di bidang pelayanan pelanggan?
Note that applications are not being accepted from your jurisdiction for this job currently via this jobsite. Candidate preferences are the decision of the Employer or Recruiting Agent, and are controlled by them alone.
To Search, View & Apply for jobs on this site that accept applications from your location or country, tap here to make a Search:
To Search, View & Apply for jobs on this site that accept applications from your location or country, tap here to make a Search:
Search for further Jobs Here:
×