Koch​/Köchin

Überblick

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros‑Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

• Du bereitest warme und kalte Gerichte nach Rezepturen und Standards zu und achtest dabei stets auf Hygiene‑ und Qualitätsvorschriften (HACCP).
• Die Organisation der Küchenabläufe liegt in deinen Händen, damit alles reibungslos läuft.
• Mit deiner Kreativität entwickelst du neue Gerichte und Speisekarten.
• Du kümmerst dich um die Bestellung, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln und arbeitest eng mit deinem Team zusammen.
• Du unterstützt bei Events wie Banketten oder speziellen Veranstaltungen.

• Bildung:
  
  Abgeschlossene Grund‑ oder Weiterbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung:
  Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der Gastronomie.
• Du arbeitest selbstständig und strukturiert, bist serviceorientiert und legst grossen Wert auf Qualität.
• Deine Kommunikationsfähigkeit und dein Teamgeist zeichnen dich aus, ebenso wie deine Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit.
• Du bist belastbar, flexibel und hast Freude daran, in einem lebhaften Umfeld mit Lebensmitteln zu arbeiten.
• Kenntnisse der HACCP‑Richtlinien und Erfahrung im Umgang mit Frischprodukten.
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse).

• Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde: 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.
• Ferien: 5 bis 7 Wochen Ferien pro Jahr abhängig von Alter und Dienstzugehörigkeit.
• Berufliche Vorsorge:
  Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung.
• Gezielte Förderung: Förderung unserer Mitarbeitenden mit gezielten Personalentwicklungsmassnahmen.
• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub.

Herr Marcel Wandke
Leiter Migros Restaurant Symondpark