Manager – Columbus Café Annecy et Chambéry

Rejoins notre équipe de Barista et découvre une aventure dynamique pleine de joie. Partage de beaux moments autour d’un chocolat chaud, tout en offrant un service de qualité à nos clients. Ton sourire fera la différence !

Les points de vente disponibles :
Annecy, Seynod, Décathlon Epagny, Auchan Epagny, Vitam Parc, Chambéry Mairie, Chambéry Gare

• Préparation et ouverture du point de vente
• Mise en place éventuelle de la terrasse
• Accueil, information et assistance à la clientèle (vente additionnelle et suggestive)
• Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
• Rangement de la réserve
• Réception et stockage des commandes
• Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson Columbus (spécialités au café, thés, chocolats, etc.)
• Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades. (autres produits sucrés ou salés)
• Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d’anomalie
• Vente de produits dérivés liés à l’activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
• Encaissement
• Entretien des différents équipements et matériels
• Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
• Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)
• Connaissance de l’organisation de la cuisine, et du service
• Connaissance des différentes recettes et cuissons
• Savoir utiliser la caisse
• Savoir utiliser les différents matériels
• Connaissances des normes de qualité et d’hygiène