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Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration
Job in
Campbell River, BC, Canada
Listed on 2026-02-03
Listing for:
Subway
Full Time
position Listed on 2026-02-03
Job specializations:
-
Restaurant/Food Service
Restaurant Manager, Food & Beverage, Catering
Job Description & How to Apply Below
- Durée de l'emploi:
Permanent - Langue de travail:
Anglais - Education:
Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent - Expérience: 1 an à moins de 2 ans
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Former le personnel
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
- Attitude axée sur le client
- Excellente communication orale
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
- Heures de travail: 40 heures par semaine
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