Head Waiter

SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.
Chi siamo
Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.
Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.
Il tuo ruolo
Stiamo cercando un/a Head Waiter con creatività, passione e desiderio di far parte della prima apertura italiana di SUSHISAMBA. Sarai il punto di riferimento per un rango della sala, garantendo un servizio impeccabile e curato nei minimi dettagli.
Le tue responsabilità includeranno:
Gestire in autonomia un rango della sala, prendendo le comande e servendo gli ospiti con professionalità ed entusiasmo.
Assicurarti che mise en place e chiusura dei tavoli siano eseguiti con precisione, rispettando gli standard del brand.
Conoscere approfonditamente il menu e la selezione di vini per consigliare e valorizzare l’esperienza gastronomica fusion.
Interagire con gli ospiti, anticipando bisogni e gestendo eventuali richieste o reclami con cortesia.
Collaborare attivamente con il team e comunicare in modo efficace con supervisori e colleghi.
Partecipare ai briefing quotidiani e contribuire alla comunicazione interna del team.
Mantenere gli standard di pulizia e igiene nelle postazioni e nelle attrezzature.
Supportare le attività del reparto, contribuendo al successo dell’apertura e del servizio.
Cosa cerchiamo in te
Almeno 1–2 anni di esperienza come head waiter, preferibilmente in contesti fusion e fine dining.
Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese.
Ottime doti comunicative e attenzione ai dettagli.
Spirito di squadra, energia e attitudine positiva.
Contratto full-time a tempo determinato.
Lavoro preferibilmente su turni unici (diurno e/o serale), occasionalmente spezzato, 5 giorni su 7.
Pacchetto retributivo competitivo e benefit aziendali.

Location:

Milano, Torre Velasca.
Scontistica aziendale.
Opportunità di crescita e avanzamento di carriera.
Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante.
Se desideri far parte di un’apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza Sushi Samba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi!
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• Milano, Provincia di Milano;
Lombardia, Italy

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