Commis di Cucina; Part-time - UNA HOTELS Bologna San Vitale

Position: Commis di Cucina (Part-time 32h) - UNA HOTELS Bologna San Vitale
Overview  UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni. Si ricerca una risorsa da inserire nel ruolo di COMMIS DI CUCINA (Part-time 32h) presso UNA HOTELS Bologna San Vitale di Bologna (BO).
Responsabilità   Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).
Cosa Offriamo   Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);
Mensa Aziendale per ogni giornata di lavoro effettivo;
Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
Percorsi di crescita professionale;
Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di UNA Italian Hospitality e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera;
Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate a UNIPOL S.p.A.:
Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine;
Agevolazioni bancarie con BPER.
Requisiti   Esperienza pregressa in ruolo analogo;
Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
Conoscenza del protocollo sanitario HACCP.
Orario   Turni diurni e serali;
Part-time 32 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).

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