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Koch/Köchin EFZ
Job in
3000, Bern, Canton de Berne, Switzerland
Listed on 2026-01-12
Listing for:
Stadt Bern
Full Time
position Listed on 2026-01-12
Job specializations:
-
Restaurant/Food Service
Food & Beverage, Hotel Kitchen -
Hospitality / Hotel / Catering
Food & Beverage, Hotel Kitchen
Job Description & How to Apply Below
- Mitarbeit in einer grossen Produktionsküche mit rund 4'300 Mahlzeiten pro Woche im Cook-&-Chill-Verfahren
- Zubereitung ausgewogener, kindgerechter Menüs für 17 familienergänzende Einrichtungen der Stadt Bern (Kitas, Tagesschulen)
- Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards, Reinigungs- und Werterhaltungsarbeiten nach HACCP-Vorgaben
- Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Rezepturen und Abläufen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie oder in einer Produktionsküche
- Freude an der Ausbildung von Menschen und an der Vermittlung von Fachwissen
- Organisationstalent, belastbar und flexibel – auch in hektischen Momenten, hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Teamfähig und offen für die Zusammenarbeit mit Menschen aus unterschiedlichsten Hintergründen
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