Mitarbeiter Qualitätssicherung​/Einkauf; m​/w​/d

Mitarbeiter Qualitätssicherung/Einkauf (m/w/d) 80%

Nach Vereinbarung,80%

Der Kursaal Bern steht für Genuss und Vielfalt. Unser gastronomischer Bereich umfasst zwei Restaurants, Rooftop Pop-Ups, eine Kantine, eine Sushitheke und eine Bar. Als eines der grössten Kongresshäuser der Region mit Events bis 1'400 Personen setzen wir auf höchste Qualität. Dafür suchen wir eine Fachperson für Qualitätssicherung und Einkauf im Bereich Food. Bis du Interessiert? Dann suchen wir DICH per März 2026 oder nach Vereinbarung als

• Verantwortung für das Bestellwesen „Food“ im Kursaal Bern:
• Koordination und Zusammenführung von Bestellungen aus verschiedenen Küchen- und Produktionsbereichen
• Übertragen und Aufbereiten von Bestelllisten in die entsprechenden EDV-Systeme
• Lieferschein- & Warenkontrolle
• Laufende Optimierung des Bestellungsablaufes
• Stammartikelkoordination mit dem Küchenchef Hauptküche und der Einkaufsabteilung
• Rezeptdatenbank pflegen
• Durchführen von Inventuren und Erfassen der Daten bezüglich der Einhaltung des Lebensmittelgesetzes
• Unterstützung des Küchendirektors bei der effizienten Abwicklung alles administrativen Arbeiten des Bereichs Hauptküche

• Gelernte Köchin/Koch mit Berufserfahrung im Bestellwesen oder vergleichbare Ausbildung in einer lebensmittelverarbeitenden Industrie
• EDV-Kenntnisse (sicherer Umgang mit Office-Programmen) und Flair für weitere EDV-Anwendungen
• Sprachkenntnisse Deutsch mindestens auf Niveau B2 (mündlich & schriftlich) sowie gute mündliche Englischkenntnisse
• Selbständige, verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise und Fähigkeit zu priorisieren
• Hohe Genauigkeit und Gewissenhaftigkeit (insbesondere im administrativen und zahlenrelevanten Bereich)
• Gepflegtes Auftreten & einwandfreie Umgangsformen im Kontakt mit Kunden, Mitarbeitenden und Lieferanten, Empathie bei gleichzeitigem Durchsetzungsvermögen, vernetztes Denken und hohe Belastbarkeit

• Eine Stelle im Herzen des Kursaals, mit direkten Schnittstellen zu den Entscheidungsträgern
• Verantwortungsvolle Position mit hoher Autonomie
• Geregelte Arbeitszeiten mit fixen Freitagen
• Moderne Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur
• Umfassendes Weiterbildungsreglement
• Zeitgemässe Sozialleistungen
• Heartist-Karte (weltweite Vergünstigungen bei Accor)
• Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen

Neugierig? Wir freuen uns auf deine Bewerbung.