Chef de rang Saison - Le Loti; H​/F

Position: Chef de rang Saison - Le Loti (H/F)
** Poste recherché :*
* ** Chef de rang Saison - Le Loti*
* ** Référence :
** n°292950   
** Ville :
** Bellevue   
** Pays :
** Suisse  
** Contrat :
** CDD (Saisonnier)  
** Durée :
** 5 mois  
** Date de début du contrat :*
* ** Expérience :
** Expérimenté  
** Statut du poste :
** Employé  
** Catégorie du poste :
** Restauration / Restaurant  
** Salaire :
** selon expérience  
** Horaire :
** Sans coupure  
** Jours de congés hebdomadaires consécutifs :
** 2  
** Logement :
** Oui   
** Date de mise en ligne :
** 29/01/2026  
** Offre toujours d'actualité pour la semaine du
** 26/01/2026
** Chef de rang Saison (H/F)
** Sous la responsabilité du Responsable du restaurant, votre mission sera d’assurer un service professionnel et discret en appliquant les standards et les procédures en vigueur.

** Vos principales responsabilités seront :
*** Accueillir nos clients avec courtoisie, attention et bienveillance
* Assurer un service professionnel, personnalisé et de qualité
* Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle
* Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales
* Promouvoir le restaurant et ses spécialités
* Superviser l’équipe de son rang
* Appliquer et travailler l’Up-Selling sur chaque commande
* Prendre les réservations par téléphone
* Gérer la facturation et l’encaissement
* Mettre en place les tables, le dressage et le débarrassage selon les instructions du Chef de service
* Appliquer les standards qualité de l’hôtel et Leading Hotels of the World
** Profil recherché :
*** Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration
* Vous justifiez de 1 à 2 ans d'expérience professionnelle sur une fonction similaire idéalement
** acquise dans une brasserie de luxe
*** Bilingue français/anglais, autre langue un atout
* Vous maîtrisez parfaitement les découpes et flambages en salle
* Vous maîtrisez parfaitement les accords gustatifs mets et vins, ou autres boissons
* La connaissance d’Ikentoo est un plus

Doté(e) d’une excellente présentation et d’un très bon sens relationnel, votre esprit d’équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables.  De nature souriante, votre autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
Poste à pourvoir à partir de mai 2026 en CDD pour la saison d'été.
Si vous êtes sensible à l’art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe loin du paraître et de l’ostentatoire, nous vous prions
** de*
* ** ne pas prendre contact par téléphone**, mais adressez-nous votre dossier de candidature complet par mail.

** Seules les candidatures, correspondantes à ce qui précède, seront traitées. Sans retour de notre part sous 15 jours, veuillez-nous en excuser et considérer la réponse, pour ce poste, comme négative.
**** Poste recherché :*
* ** Chef de rang Saison - Le Loti*
* ** Référence :
** n°292950   
** Ville :
** Bellevue   
** Pays :
** Suisse  
** Contrat :
** CDD (Saisonnier)  
** Durée :
** 5 mois  
** Date de début du contrat :*
* ** Horaire :
** Sans coupure  
** Salaire :
** selon expérience  
** Expérience :
** Expérimenté  
** Statut du poste :
** Employé  
** Catégorie du poste :
** Restauration / Restaurant  
** Date de mise en ligne :
** 29/01/2026  
** Offre toujours d'actualité pour la semaine du
** 26/01/2026
** J'AI LE PROFIL !
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