Chef de partie

Overview

🍳 Rejoignez l’aventure Compass Group en tant que Chef de Partie ! Compass Group, leader mondial des services de restauration destinés aux entreprises, institutions, écoles et secteur des soins de santé, est présent dans plus de 45 pays et compte plus de 1 600 collaborateur
· rice·s en Belgique. Nous opérons sous des marques fortes telles que Eurest, Medirest, Scolarest, Ottimi, Gourmet Invent, Amalthea, J&M Catering et Tom & Della’s. En tant que Top Employer et Great Place to Work, nous avons à cœur d’offrir une expérience culinaire exceptionnelle et un service de qualité à nos client
· e·s. La diversité, l’innovation, l’intégrité et l’excellence guident chacune de nos actions.

💫 Votre mission

En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe de cuisine, en participant à la préparation de plats savoureux et en assurant la qualité et la cohérence de chaque assiette.

• Participer activement à la préparation des plats, en suivant les recettes standardisées, en utilisant des techniques culinaires appropriées et en garantissant fraîcheur et saveur.
• Contribuer à la création de nouveaux plats et à l’amélioration des recettes existantes, en proposant des idées innovantes et en collaborant avec l’équipe.
• Encadrer et motiver vos collègues, en favorisant un environnement de travail collaboratif, respectueux et axé sur l’excellence.
• Surveiller la qualité des produits et des plats préparés, afin qu’ils répondent aux normes de fraîcheur, goût et présentation.
• Respecter les procédures et normes d’hygiène au sein de la cuisine et de ses abords.

• Vous avez une expérience en cuisine, idéalement comme commis ou Demi-Chef de Partie.
• Vous possédez des compétences en gestion d’équipe et êtes capable de motiver et développer une équipe performante.
• Vous êtes passionné
  · e par la cuisine et souhaitez continuer à apprendre et progresser.
• Vous travaillez efficacement dans un environnement dynamique et sous pression.
• Vous avez le souci du détail et maintenez des normes élevées de propreté et d’hygiène.
• Vous aimez travailler en équipe et démontrez une communication, flexibilité et motivation excellentes.
• Vous avez un bon niveau en néerlandais et/ou français.

• Un contrat à durée indéterminé, 38 heures par semaine au sein d’un acteur majeur du secteur du food.
• Un environnement de travail stimulant et collaboratif.
• Une culture d’entreprise axée sur l’innovation, l’excellence et le bien-être.
• Des avantages attractifs et de réelles opportunités d’évolution professionnelle.

🚀 Envie de faire partie de l’aventure? Rejoignez Compass Group pour une expérience culinaire inspirante, où votre créativité, votre engagement et votre passion pour la cuisine feront toute la différence 💛