Verantwoordelijke Sous-Chef; Fulltime

Verantwoordelijke Sous-Chef (Fulltime) in Maarkedal

• Marktconform loon afgestemd op ervaring en verantwoordelijkheid
• Fulltime functie met vast werkrooster
• Donderdag: halve dag – mise en place
• Vrijdag: volledige dag
• Zaterdag: enkel avondservice
• Zondag: middagdienst
• Maandag: halve dag – opkuis
• Werken in een professionele en stabiele keuken
• Mogelijkheid om mee te groeien en impact te hebben op de keukenwerking
• Respect voor werk-privébalans

Leiding nemen in de keuken en kwaliteitsgerechten creëren? Solliciteer nu.
Mail naar  of bel naar .

Als verantwoordelijke sous-chef ben je onder andere verantwoordelijk voor:

• Coördineren van zowel de warme als koude keuken tijdens mise en place en service
• Zelfstandig bereiden van gerechten en assisteren bij complexe bereidingen
• Plannen en aansturen van het keukenteam bij afwezigheid van de chef
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP)
• Bestellingen en voorraadbeheer opvolgen
• Meehelpen met menuontwikkeling en presentatie van gerechten
• Zorgen voor een georganiseerde en nette werkpost

Wie zoeken we?

• Uitgebreide kennis van zowel koude als warme keuken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en teamgericht
• Sterk in planning en organisatie
• Stressbestendig en kwaliteitsbewust
• Bereid om in het weekend te werken
• Goede communicatie in Nederlands, Frans of Engels

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Marktconform loon, in lijn met jouw ervaring

Maarkedal 14 - 19 Uitzendbasis, Uitzendbasis, uitzicht op vaste dienst, Werving & Selectie Voltijds

Sint-Eloois-Vijve (19 km) 14 - 16 Uitzendbasis, uitzicht op vaste dienst Voltijds

Inspirerende werkplek in een gerenommeerde horecazaak

Merelbeke-Melle (24 km) - Uitzendbasis, Uitzendbasis, uitzicht op vaste dienst Deeltijds, Voltijds