Chef de Partie % Bio Bistro Westfeld

Overview

Vielfalt leben. Als grösstes soziales Unternehmen im Raum Basel bieten wir im Bürgerspital Basel, kurz BSB, mit rund 1'600 Mitarbeitenden sinnstiftendes Arbeiten, selbstbestimmtes Wohnen sowie umfassende Pflege und Betreuung.

Das Bio Bistro im Westfeld legt Wert auf Natürlichkeit, Frische, Ökologie und Nachhaltigkeit. Es ist mit dem Label Bio-Cuisine zertifiziert und verarbeitet vorwiegend regionale Produkte in Bioqualität sowie Pro Specie Rara -Produkte. Täglich werden Menüs, Sandwiches, Salate und Zusatzangebote in Bioqualität produziert. Cateringangebote und die Vermietung von Räumlichkeiten runden das Angebot ab.

Mit viel Engagement sind Sie für die fachgerechte Zubereitung schmackhafter Menüs verantwortlich und sorgen für kulinarische Genüsse. Sie unterstützen bei der Beschaffung der benötigten Güter und berücksichtigen dabei die Richtlinien der Bio-Zertifizierung. Die Aufträge führen Sie gemeinsam mit Menschen mit Behinderung aus, die Sie fördern und adäquat anleiten.

Unser Bistro im Westfeld ist von Montag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr geöffnet. Sie übernehmen auch gerne unregelmässige Arbeitseinsätze für Veranstaltungen, z.B. Bankette, Apéros oder Firmenevents (Abend- und Wochenendpräsenz).

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ
• Berufserfahrung und Freude in der konsequenten Umsetzung der HACCP Richtlinien
• Leidenschaft fürs Kochen mit Bio-Produkten
• Idealerweise Erfahrung im Begleiten von Menschen mit Behinderung
• Hohe Kundenorientierung und gewinnendes Auftreten
• SSehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung

• Abwechslungsreiche und sinnvolle Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung und Freiraum für fachliche und persönliche Gestaltung
• Volle Unterstützung für qualifizierte Einarbeitung
• Moderner und neuer Arbeitsplatz, gut mit ÖV zu erreichen (Sie profitieren von einem vergünstigten TNW-Abo)
• Breites internes und externes Weiterbildungsangebot
• Attraktive öffentlich-rechtliche Anstellungsbedingungen