Leitung Restaurant – Tagesdienst

Stellenbeschrieb

Gesucht für ein gepflegtes Alterszentrum einer renommierten Stiftung suchen wir eine Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft und Sozialkompetenz.

• Führen und Leitung der Restauration in fachlicher und betriebswirtschaftlicher Hinsicht
• Anleiten, Betreuen und Fördern der Mitarbeitenden
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes im Restaurant und bei Anlässen/Events
• Aktive Gastgeberfunktion und Serviceleitung
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften in allen Bereichen des Restaurants
• Repräsentant der Abteilung Restaurant gegenüber internen sowie externen Gästen
• Durchführung der Tagesabrechnung und Kontrolle der Einnahmen
• Verantwortlich für die Einhaltung und Weiterentwicklung des gepflegten Servicestandards
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften in allen Bereichen des Restaurants
• Ausführen sämtlicher administrativer Aufgaben

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie EFZ
• Höhere Fort- oder Weiterbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie erwünscht
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Care- oder Gemeinschaftsgastronomie
• Gastgeberpersönlichkeit aus Leidenschaft
• Sehr präzise, qualitätsbewusste, verantwortungsbewusste und selbständige Arbeitsweise
• Teamorientiertes und ambitioniertes Denken sowie hohe Motivation und Einsatzfreude
• Sehr gute IT-Kenntnisse und vernetzte, bereichsübergreifende Denkweise
• Frontorientierte, herzliche und respektvolle Umgangsweise gegenüber Bewohnern, Mitarbeitenden und Gästen Bereitschaft, aktiv in Projekten mitzuarbeiten
• Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift
• Flexible und belastbare Persönlichkeit mit einer hohen Sozialkompetenz

• Mitarbeit in einem engagierten Team mit flacher Hierarchie
• 5 Wochen Ferien und 1 zusätzlicher Freitag am Geburtstag
• Mehrheitlich Tagesdienst, ohne Zimmerstunde (ausser bei Anlässen/Events)
• Abwechslungsreiche, spannende und herausfordernde Aufgaben mit viel Gestaltungsspielraum
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und attraktive Vergünstigungen
• Möglichkeit für Weiterbildungen und fachliche Weiterentwicklung
• Moderne und innovative Strukturen mit vielfältigen ergänzenden Angebote
• Der Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’300.– bis CHF 6’900.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Du bist an dieser spannenden Herausforderung interessiert? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen