Técnico​/a Especialista en Higiene y Seguridad Alimentaria

Desde  onhunters , buscamos un/a  Técnico/a Especialista en Higiene y Sanidad en Industria Alimentaria  para una empresa del sector alimentación. Reportando directamente a la Dirección de Calidad, asumirás un rol estratégico para garantizar los más altos estándares de higiene y seguridad microbiológica en planta.

¿ Qué te ofrecemos?
Ubicación :
Alicante (presencial)
Contrato :
Indefinido
Jornada :
Completa
Salario : 40.000 – 45.000 € brutos anuales
Área :
Industria Agroalimentaria

¿ Cuál será tu misión?
Tu objetivo será asegurar el cumplimiento normativo en materia de higiene y sanidad, coordinando los planes de limpieza, control ambiental y prevención de riesgos microbiológicos, con foco en auditorías, mejora continua y excelencia operativa.

Tus principales responsabilidades serán :
Asegurar y mejorar el Plan de Higiene y Saneamiento.
Verificar procedimientos de limpieza y realizar inspecciones en planta.
Coordinar y ejecutar protocolos de control microbiológico ambiental (PEM y NO-PEM).
Gestionar muestreos ambientales, superficies, procesos y agua.
Evaluar la microbiología del producto y liderar análisis de causa raíz.
Diseñar e implementar acciones correctivas y preventivas (CAPA).
Participar en la validación del diseño higiénico de instalaciones.
Supervisar el Plan de Control de Plagas y gestión de desviaciones.
Preparar y asegurar el cumplimiento en auditorías (IFS, BRC, ISO 22000).
Contribuir al mantenimiento del sistema de gestión de calidad e inocuidad.

Requisitos mínimos
Formación:
Grado Superior en Tecnología de los Alimentos, Química o similares.
Especialización en microbiología.
+8 años de experiencia en roles similares en industria alimentaria.
Conocimientos en higiene industrial, diseño higiénico y microbiología.
Dominio de controles microbiológicos PEM y NO-PEM.
Experiencia en normativas: IFS, BRC, ISO 22000, GMP.
Nivel de inglés alto (mínimo C1).

Requisitos deseables
Experiencia en auditorías e inspecciones.
Capacidad de coordinación de equipos técnicos.
Habilidades comunicativas y enfoque en mejora continua.